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  1. 單雙硬脂酸甘油酯(簡稱:單雙甘油酯)
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單雙硬脂酸甘油酯(簡稱:單雙甘油酯)

  • 型號單雙甘油酯
  • 客服0573-88511898
  • 聯系188-5835-1569
  • 方式138-0670-3379

用于塑料加工,是性能優異潤滑劑產品,可用于:PVC、PP薄膜、PVC粒子、塑料型材、門窗異型材、PU制品、橡塑軟管、環保增塑劑等

  1. 詳細信息

單雙硬脂酸甘油酯(簡稱:單雙甘油酯)

分子式  C21H42O4~C39H76O5

性狀:白色蠟狀薄片或細小粒狀固體,不溶于水,與熱水經強烈振蕩混合可分散于水中,為油包水型乳化劑。能溶于熱的有機溶劑乙醇、苯、丙酮以及礦物油和固定油中。

乳化劑產品指標:符合GB1986—89指標

單酯        %           45—50

雙酯        %           40—45

游離脂肪酸  %           ≤   2.5

碘價        %           ≤   3

熔點        ℃          ≥   54

砷          %           <   0.0003

重金屬      %           <   0.001

用途:

1. 用于塑料加工,是性能優異潤滑劑產品,可用于:PVC、PP薄膜、PVC粒子、塑料型材、門窗異型材、PU制品、橡塑軟管、環保增塑劑等。

2. 用于糖果、巧克力,可防止奶糖、太妃糖出現油脂分離現象;防止巧克力砂糖結晶和油水分離,增加細膩感。

3. 用于冰淇淋,可使組織混合均勻,組織細膩、爽滑、膨化活度,提高保形性。

4. 用于人造奶油,可防止油水分離、分層等現象,提高制品的質量。

5. 用于飲料,加入含脂的蛋白飲料中,可提高穩定性,防止油脂上浮,蛋白質下沉。還可用于乳化香精中作穩定劑。

6. 用于面包,能改善面團組織結構,防止面包老化,面包松軟,體積增大,富有彈性,延長保存期。

7. 用于糕點,與其他乳化劑配伍,作為糕點的發泡劑,與蛋白質形成復合體,從而產生適度的氣泡膜,所制點心體積增大。

8. 用于餅干,加入面團中能使油脂以乳化狀態均勻分散,有效地防止油脂滲出,提高餅干的脆性。

用量:  可在各類食品中按生產需要適量使用。




標簽:   單甘酯 單雙甘酯 單硬脂酸甘油酯
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